ФРУКТОВЫЙ СЫР «АПЕЛЬСИН С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ»

Фруктовый сыр – невероятно вкусный и натуральный десерт, который никого не оставит равнодушным – ни детей, ни взрослых.

По своему составу такой десерт представляет собой максимально уваренное, затем прессованное и высушенное повидло из фруктов. По своему вкусу и по консистенции это лакомство — уникальное, ни с чем несравнимое блюдо.

Называется он сыром потому, что изготавливается по принципу сыра:  выдерживается под грузом, а затем вызревает. Кроме этого, сыр он напоминает своей плотной консистенцией.

Традиционно, в Литве яблочный сыр готовится из  антоновки, поскольку в ней содержится очень большое количество пектина, тем не менее, можно  использовать яблоки кисло-сладкие или только кислые — любые.

Состав: Апельсин, грецкий орех, патока, фруктоза, агар-агар, лимонная кислота.