ЯБЛОЧНЫЙ СЫР БЕЗ САХАРА

Описание

ЯБЛОЧНЫЙ СЫР С КЛЮКВОЙ — ДЕСЕРТ ИЗГОТОВЛЕННЫЙ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ. ЭТО СТАРИННОЕ БЛЮДО ВРЕМЁН ВЕЛИКОГО КНЯЖЕСТВА ЛИТОВСКОГО. ЯБЛОЧНЫЙ СЫР ГОТОВЯТ ЛИТОВЦЫ, ПОЛЯКИ, БЕЛОРУСЫ. НАЗЫВАЮТ ЕГО СЫРОМ ПОТОМУ, ЧТО СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТАКОЙ ЖЕ КАК И ОБЫЧНЫХ СЫРОВ. ЯБЛОЧНАЯ МАССА ФОРМИРУЕТСЯ В СЫРНЫХ МЕШКАХ, ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ ПОД ГНЁТОМ И ЗАТЕМ ДОЛГО ВЫСУШИВАЕТСЯ — «СОЗРЕВАЕТ». В РЕЗУЛЬТАТЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ, НАТУРАЛЬНОЕ ЛАКОМСТВО.

СОСТАВ : ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ, КЛЮКВА.